67
Jamón Serrano
VERPAKT IN DE
DRAAGDOOS IS
DIT EEN ZEER
GEWAARDEERD
RELATIE-
GESCHENK.
HET GEWICHT IS
CA. 6,5 KG PER HAM.
HIJ WORDT GELEVERD
MET EEN ORIGINELE
HOUTEN HAMKLEM
EN SPECIAAL
TRANCHEERMES.
C
99,95
(excl. btw)
Voor deze hammen worden de ons bekende “roze”
varkens gefokt. Door
een uitgebalanceerd dieet
van topkwaliteit en voldoende leefruimte (dus
beweging!) krijgt deze ham zijn
unieke smaak
en
textuur.
De ham is
rijk aan ijzers en eiwitten en is vetarm.
Serranoham: een rauwe ham,
oorspronkelijk afkomstig uit de
Spaanse bergen. Nadat de verse ham
in een pekelbad met kruiden heeft
gelegen, rijpt hij zo’n negen maanden
in een ruimte waar de temperatuur
langzaam toeneemt tot 30 graden.
Tegelijkertijd neemt de vochtigheid
af, waardoor de hammen langzaam
drogen.
68
Luxe versgeschenken
of bel ons 0416- 671 777
